覚えておくと便利なベトナム料理のウラワザ

　横浜中華街　四川ザーサイ・ホール（整形）・1キロ（1kg) こちらです。

　　 　横浜中華街　ザーサイ・スライス(切片）・　1キロ （1kg）こちらです。

　　 　横浜中華街　ザーサイ・ストリップ（切糸）・　1キロ（1kg）こちらです　　 　横浜中華街　減塩ザーサイ・ダイスカット（切丁）・　1キロ（1kg）こちらです　　　 　横浜中華街　減塩ザーサイ スライス（切片）・1キロ（1kg）こちらです　　 　　 袋茸はマッシュルームの一種で、小さいうちは茎の部分が袋状に包まれていることから袋茸（ふくろたけ）と呼ばれます。

大きくなると袋から茎が出てきて、その茎も茎腿（クートイ）として食用になりますが、通常は小さいうちに収穫して袋茸として生産されます。

中華料理やベトナム料理には欠かせない材料です。

袋茸それ自体をオイスターソースなどで炒める料理もありますが、むしろ炒め物や、蒸し物、スープ料理の具材など、お料理のあらゆる場面で万能の副素材として使用されています。

使いやすく半切りにされた袋茸です。

缶から出して直ぐ使えるので切る手間が省けます。

商品名：袋茸（ソークー）ふくろたけ、ハーフカット　　 原材料：袋茸（ソークー）、水、塩、クエン酸　 内容量：800g　（固形量450g）　 原産地：中国　 保存法：　開缶後は容器を移し変え冷蔵庫にて保存、早めにお召し上がり下さい。

• 商品価格：497円
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